
胃の働きを助け、身体を温めるなど様々な効能がある生姜。伊豆では昔から佃煮の材料としても親しまれています。
しゃきっとした歯ごたえ。食欲をそそる香りにほのかな辛み。
各家庭のレシピを基に、風味豊かな公園産生姜の持ち味を生かすよう、ひとつひとつ切り方にも工夫をし、どなたにも食べやすい甘辛味に炊き上げました。
工房のおばあちゃん達と名付けた「べっこう煮」の名は、なんとも食欲をそそる、つややかなべっ甲色に仕上がったから。白いご飯にも肴にもぴったりです。
小さく刻んでひき肉や野菜と炒りつけると、深い味わいの絶品そぼろが完成。一度食べたらクセになる他にはない味わいに、ご贈答品としても人気です。
原材料:生姜(伊豆産)、三温糖・醤油(小麦・大豆を含む)、みりん、胡麻、昆布、削り節
内容量:80g
価格:453円(税込)
冷蔵商品