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伊豆産 天草
商品コード:
407

伊豆産 天草

通常価格(税込):
540
販売価格(税込):
540
ポイント: 5 Pt
関連カテゴリ:
伊豆の 乾物 (干椎茸他)
海と山からの甘味
伊豆の天草100%。
煮出すだけで風味豊かな
ところてんが簡単に作れます。


天草の収穫高日本一の伊豆半島でも、特に良質とされている
西伊豆産の天草です。
一般的に販売されている乾燥寒天は、天草以外の海藻を混ぜて
作っているので、天草100%のところてんとはまったく別物。、
天草100%でつくるところてんは「もちっ」「ぷりっ」とした独特の
食感とほのかな磯の香が最高です。

海藻から「おいしいおやつ」ができる不思議は
お子さんとの手作り体験にもぴったりです。

原材料:天草(静岡県西伊豆産)
内容量:50g  こし紙付
数量:

簡単なのに、他では味わえないおいしさです。

① 天草1袋をよく水洗いし、一晩水につけておく。

② 水からあげた天草を水2~3Lで沸騰するまで煮る。

③ 沸騰したらよくかき混ぜ、とろ火にし、小さじ1杯の酢を加え、1時間程度
   とろみがでて水分が2/3位になるまで煮込む。

④ 煮汁を添付のこし袋などで固く絞り、こし汁を容器に入れて粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。

⑤ 三杯酢、シロップなどをかけてお召し上がりください。

*濃度が濃いので常温でも固まります。

*固まる前にお好みのフルーツやジュースを入れるなど、アレンジをお楽しみ下さい。

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